Leírás
Fatüzelésen pörkölt robusta / arabica tartalmú, minőségi, olasz szemes kávé, aki még nem kóstolta, még nem kávézott igazán!
Kóstolás, cupping:
espresso Perfetto Formica
espresso Perfetto Formica robusta/ arabica
Kávébabok illata: finom gabonásság, étcsokoládé, dohány és likőrillat.
A kimagaslóan magas robusta arányának kapcsán borzasztó nagy a várakozás, hogy vajon berúgja-e az ajtót, kétlábbalő! De nem!
Presszó: Vastag, bárányfelhőnyi crema, amely a cukrot süppedősen tartja, illatában kakaópor. A korty tejkaramella hangulatával indul, extrém selymes és telt, úgy érezzük, hogy kibéleli a szánkat. Ehhez visszafogott, lekerekedett sav asszisztál. A korty lassan fordul át egy telt, keserűmandulás ízbe, amelyben sóskaramell zöngéi jelennek meg. Ritkán tapasztalt, nagyon hosszú lecsengés, barátságos kesernyével.
Tejes ital: Harmonikus gabonás illat. Nagy, kakaós korty, amelyet karamellás csipkék rajzolnak körbe. Gyermekkorunk reggeli, holland kakaói zengedeznek fel emlékeinkbőlő A presszóban érzett bársonyosság a tejben is jól mőködik, az ital kerek, bársonyos jelleget kap. Nem vágyunk cukrot adni hozzá.
Paraméterek
| Kávé fajta | blend |
| Kávé márka | Espresso Perfetto |
| Kiszerelés | kávépárna (E.S.E. pod) |
| Koffein tartalom | 5/5 |