Leírás
Az ALPINA GAJA szuperautomata kávégép a legmagasabb minőségű kávé élvezetét jelenti, függetlenül attól, hogy hány csészét kell megtölteni. Felkészült akár 7 termék egyszerre történő készítésére, így óránként 950 forró ital kapacitást ér el – a kávétól a forró csokoládén át a forralt borig. Két kávétermék, forró víz, gőz, forralt bor, tea és forró csokoládé készítése történhet egyszerre. Menüjében 32 italkülönlegesség közül választhat egyszerűen, egyetlen gombnyomással. A megfelelő kiegészítő felszereléssel akár 100%-os friss tejjel is lehet forró csokoládét készíteni – ez egyedülálló a teljesen automata kávégépeknél! Az érintőképernyő egyszerű és megbízható működést és gyors italkészítést is garantál.
Az alapfelszereltségnek számító, szabályozott sebességű kávéfőzőegység, az Alpinánál már jól bevált Aroma Perfect technológia és a nagy teljesítményű forgószivattyú az állandóan magas kávéminőség érdekében is. Az OptiClean automata tisztítórendszer a tejrendszert mindig higiénikusan tiszán tartja. A felhasznált alkatrészek magas minősége és moduláris felépítése garantálja az alacsony karbantartási és szerviz költségek.
A 7"-os érintőkijelzőn a terméknevek és a kapcsolódó ikonok egyedileg konfigurálhatók, minden kávéitalhoz 3 féle kávéerősség adható meg főzés előtt közvetlenül, a vendég igénye szerint. A menü használata kifejezetten egyszerű, akár önkiszolgáló módban a vendégek, akár a személyzet számára.
A prémium minőségű rozsdamentes acél kávéfőző egység, a 6 literes rozsdamentes kazán, az Alpina által szabadalmaztatott AromaPerfect technológiát tartalmazza, a nagy teljesítményű forgószivattyú pedig biztosítja a folyamatos üzem mellett is állandóan kiváló kávéminőséget.
A hosszú élettartamú, minőségi alkatrészek és a kávégép könnyen szerelhető, moduláris felépítése alacsony karbantartási és szerviz költségeket garantál.
A Gaja a legnagyobb forgalmú, minőségi kávéitalokat igénylő vendéglátóhelyek ideális kávégépe.
Alapfelszereltség:
• Aktívan fűtött, sebességszabályozott LongLife kávéfőzőegység
• Nagy teljesítményű forgószivattyú
• Hőcserélő kazánok
• Comfort MultiFlow kifolyó (65-175 mm)
• Beépített elektronikusan vezérelt tejszivattyú
• 7 hüvelykes színes ipari érintő kijelző (5 szintes)
• Külön melegvíz-adagoló
• Gőz fúvóka
• Kompakt gőzfolyadék fűtés
• OptiClean automata tisztító rendszer
• Multitouch funkció akár 3 különböző erősségű kávéhoz termékenként
• Prémium nagy teljesítményű beépített kávéőrlő 64 mm-es speciális acél tárcsákkal – őrlési idő 1,5 mp/adag
• Aktív kávébab monitorozás
• LED világítás (változtatható színű, távirányítóval)
• AromaPerfect technológia
• ECO mód
• 1 kg-os kávébab tartály
• Legfeljebb 40 italkülönlegesség konfigurálható
• Gyors és egyszerű kimeneti beállítás
• Egy adagnyi őrölt kávé manuális behelyezési lehetőség, egyedi kávék készítésekor (Hag)
• Egyedi termékek elnevezése és termékikonok a menüben
• 6 literes rozsdamentes kazán
• Barista gomb az íz intenzitásának beállításához
• Összesített és egyedi számlálók
• Egyidejű dupla italkészítés (50-150 mm között állítható kifolyó átmérő)
Felárért rendelhető extra funkciók:
• Akár 2 további ital (forralt bor, Jagatee, puncs, stb.) szívószivattyúval vagy nyomórendszerrel
• 2. kávéőrlő + tartály
• Forró csokoládé rendszer (vízzel való elkészítéshez)
• 100% friss tej alapú forrócsokoládé rendszer "Kompakt folyadékfűtés"-sel beleértve a szivattyút és a "Tej KI" üzenetet
• Soros interfész bár vagy pénztárgép csatlakoztatásához
• Aláépítmény
• Egyedi szín
• Külső víztartály
• Külső tejszonda
• Különálló tejhűtő
• Fűtött csészemelegítő állvány, 3 szintes
• Önkiszolgáló mód
Vízcsatlakozási követelmények:
- Vízminőség: ivóvízminőség
- Vízvezeték mérete: 3/8"
- Víznyomás: 200-500 kPa (2,0-5,0 bar)
- Vízkeménység: 50-80 mg CaO/l víz (5-8° dH, 9-15° fH)
- Klórtartalom: Max. 50 mg/l
- Ideális pH-érték: 7,0
- Szennyvíz csatlakozás szifonnal: Geberit 50 mm
- Ha szűrőt használ, azt legalább évente egyszer cserélni kell.
Paraméterek
| Víz csatlakozás | Direkt vízbekötés vagy aláépítménybe rejtett víztartály |
| Darálók száma | 1 |
| Dupla italkiadás | van |
| Szélesség | 510mm |
| Mélység | 600mm |
| Magasság | 685mm |
| Érintő kijelző | Smart Touch 7" |
| Kávébab tartály | 1 x 3 liter = 1000g |
| Csésze magasság | max.20cm |
| Kávéfőző egység | svájci rozsdamentes acél |
| Óránként készíthető italok száma | 950 |
| Egyidejűleg készíthető italok száma | 7 |
| Elkülönített forró víz csap | van |
| Gőz csap | van |
| 3 féle kávéerősség választó | van |
| Kávébab tartály magassága | 65-175 mm |
| Max. programozható italválaszték | 40 |
| Prémium nagy teljesítményű őrlő 64 mm-es késekkel | van |
| Összes ital egyszerre is készíthető | igen |
| Sebesség vezérelt beépített tejszivattyú | van |
| Opti Clean automata tejrendszer tisztító program | van |
| Csatorna csatlakozás | Geberit 50 mm |
| Víznyomás | 2 bar |
| Ház és tartozékok anyaga | rozsdamentes acél |
| Standard szín | fekete (porszórt) |
| Bojler kapacitás | 6 liter |
| Súly | 90 kg |
| Elektromos hálózat | 400 V / 50 Hz / 3 fázis |
| Fogyasztás | 9000 W |